Haga una crema inglesa con la leche, las yemas y el azúcar. Enfríe. Ablande la mantequilla, añada el chocolate derretido frío, la crema inglesa y la...
Para la primera mezcla, una el azúcar con la mantequilla y la harina. Agregue las yemas y, por último, el vino. Bata durante media hora y reserve. Para la segunda...
Extienda la carne con ayuda de un rodillo, sazone con sal y pimienta, y reserve. En un bol, mezcle el jamón picado, el ajo, el perejil y las aceitunas. Sazone este...
Sancoche por separado el rocoto y el ajo durante media hora aproximadamente. Pele el ajo y licúelo con el rocoto hasta formar una pasta. Sazone con sal y reserve la salsa...
Corte las berenjenas en rebanadas delgadas y luego dórelas en el aceite de oliva. Escurra sobre un papel absorbente, enfríe y coloque en una bandeja. Sazone con sal...