Limpie los cuyes y corte en cuatro. Macere de un día para el otro en sal, ajo, comino, ají panca, pimienta y vinagre. Luego, pase por harina, dore en aceite y...
Corte los tumbos en dos, retire la pulpa y licúela durante cinco segundos. Cuele el jugo en una olla, agregue el azúcar y deje que hierva, a fuego medio, durante...
Remoje los guindones en un bol con el agua durante toda la noche. Eche los guindones y el líquido en una olla, lleve a fuego bajo y cocine durante 25 minutos. Retire del...
Exprima el limón y reserve su jugo. Coloque la cáscara de limón en una olla y agrgue el kion, la pimienta de Cayena y el agua. Cocine a fuego medio hasta que...
Cocine en una olla a fuego medio la manzana con el agua, la avena y la raíz de valeriana. Deje hervir durante 25 minutos. Retire del fuego, deje entibiar y cuele. Sirva una...
Caliente el aceite de oliva en una sartén y dore a fuego medio las almendras, las pecanas, los dátiles y el kion durante tres minutos. Vierta el yogur, remueva y...