Mezcle en un bol el aceite con el huacatay. Tápelo y resérvelo en el refrigerador durante cinco minutos. Aparte, mezcle la miel de abeja con el jugo de tomate, el...
Sazone los cubos de pollo con sal y pimienta. Fríalos en el aceite, en una sartén a fuego medio, durante cuatro minutos. Añada el pimiento, el holantao, el...
4 porciones
Corte las pechugas en cubos y sazónelas. Caliente el aceite a fuego alto y saltee el pollo durante dos minutos. Añada el kion, la parte blanca de la...
Retire el exceso de grasa de los filetes y córtelos en tiras. Ponga las tiras de pollo en un bol y mezcle con el vino, el aceite de ajonjolí, la maicena, el...
Licúe el yogur con los ajos, el kion, el ají panca, la páprika, el comino, una pizca de clavo de olor molido, sal y pimienta. Retire el exceso de grasa de los...
Mezcle en un bol un cuarto de taza de perejil, el jugo de limón, tres dientes de ajo triturados, el romero y la mitad del aceite. Sazone los filetes de pollo y...