Ponga la zanahoria en una olla pequeña y cubra con una taza de agua hirviendo. Tape y cocine entre 15 y 20 minutos, hasta que esté tierna. Caliente la mantequilla en...
Cocine las lentejas en una olla con agua, a fuego bajo, moviéndolas continuamente hasta que se forme una masa como un puré espeso. Retire del fuego y agregue la...
Para la compota, ponga en una sartén la piña en cubos con el azúcar y el ron. Saltee unos cinco minutos. Para la salsa, procese la piña con la leche de...
Cocine los fettuccini en agua hirviendo con sal. Escurra, mezcle con la mantequilla y reserve. Sancoche los ajíes y el rocoto. Saltee la cebolla y los ajos. Añada...
En un bol mezcle dos cucharadas de aceite con el perejil, la ralladura de limón, sal y pimienta. Sancoche los fettuccini en abundante agua con sal. Cuando estén al...