Lave, escurra las hojas de lechuga y reserve. Ponga los langostinos en una olla con agua hirviendo y cocínelos durante un minuto hasta que cambien de color. Pele y reserve....
Desgrase el caldo de pollo y viértalo en una olla junto con las papas. Lleve a fuego alto y, cuando hierva, baje el fuego y cocine durante seis minutos más. Retire...
Cocine la pasta en abundante agua con sal hasta que quede al dente. Escurra, pase por agua fría y vuelva a escurrir. Junte en un bol el pollo, las peras, la cebolla china,...
Limpie el pulpo, elimine la cabeza. Recuerde que debe frotarlo con sal, dejarlo reposar unos minutos y luego enjuagarlo con abundante agua para eliminar toda la goma....
En un bol, coloque el pulpo con los ajos, el pimiento y las pasas. Rocíe el aceite de oliva, el vinagre y el jugo de limón. Mezcle bien e incorpore el...
Lave y corte el pulpo con agua y sal hasta limpiarlo por completo. Póngalo en una olla a fuego medio con agua hirviendo junto con la cebolla, el nabo, las hojas de laurel y...