Sancoche las zanahorias, pélelas y muélalas finamente. Luego, mézclelas con la salsa blanca, el queso rallado, las yemas batidas, la sal, la pimienta, la nuez...
Coloque la harina en una fuente de tal forma que el centro quede hueco. Vierta el huevo, la yema, la mantequilla derretida, la leche caliente y sal. Amase hasta que la mezcla tome...
Separe las yemas y las claras de los huevos. A continuación licúe los choclos junto con los panes chancay, la leche, el azúcar, la canela, las yemas, la...
Mezcle en un tazón el atún desmenuzado, el pan, el queso, la margarina, las vainitas, la zanahoria y las yemas. Sazone. Agregue al final las claras batidas a punto...
Cocine la yuca pelada en agua con sal y con los granos de anís. Retire del fuego y presione sobre una superficie plana, hasta que se forme una masa suave y compacta....
Pastelillos de yuca:
Pele las yucas, envuélvalas en papel film y congélelas durante tres días. Luego, sancóchelas en poca cantidad de agua hasta que...