Para el biscuit, bata a blanco las yemas con una taza de azúcar. Agregue la harina cernida con el polvo de hornear. Bata a punto nieve las claras con el azúcar...
Enmantequille tres moldes de 25 centímetros de diámetro, con poca altura. Aparte, mezcle en un bol la mitad de las nueces con el chuño y el polvo de hornear....
Temple la mantequilla, si estuviera refrigerada, durante 20 segundos al máximo. Mezcle el azúcar con la mantequilla, la miel de abeja y la ralladura de limón....
Forre con papel manteca un molde para queque previamente engrasado. Acomode las bizcotelas, verticalmente, en todo el contorno y con la parte azucarada hacia fuera. Corte las...