Cocine las papas. Aparte, deshaga el queso fresco con ayuda de un tenedor, mezclando con el queso crema, las pasas picadas y la pera seca ligeramente blanqueada en almíbar...
Extraiga del centro la mitad de la pulpa de las papas, hasta formar una cavidad, y reserve. Caliente en una sartén dos cucharadas de mantequilla, agregue la harina y cocine...
Ponga en una olla el choclo con la mantequilla y el caldo de verduras. Sazone con sal y cocine a fuego medio, sin dejar de remover, durante 20 minutos. Retire y reserve. Prepare,...
Pique la parte blanca del apio en trozos pequeños. Suavice el queso crema con el batidor y mezcle con el parmesano. Agregue el apio y el tocino. Mezcle y sazone con sal y...
Mezcle en un bol la pechuga de pollo, el jugo de limón, la mostaza y una cucharada de aceite. Sazone con sal y pimienta, tape y deje marinar durante 15 minutos en el...