En un bol con agua, remoje la quinua desde la víspera. Enjuague hasta que el agua salga cristalina y deje reposar. Reserve. Precaliente el horno a 175 ºC y forme un...
Pique finamente o procese los albaricoques, los guindones, las almendras, las castañas y las pecanas, y mezcle con la linaza y el ajonjolí. Incorpore la mantequilla...
Mezcle en un bol la harina, la quinuavena, la mantequilla, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Retire dos tazas de la mezcla y échelas en un molde de 20 por 11...
Mezcle las almendras con la harina, la cocoa, la canela, la sal y el higo.
Ponga la miel y el azúcar en una olla a fuego medio y deje que el azúcar se derrita...
Caliente el horno a 180 °C. Licúe la mermelada, las pasas y un cuarto de taza de agua hasta obtener un puré. Vierta la mezcla en una olla y cocine a fuego bajo...
Caliente el horno a 180 °C. Con una cucharada de mantequilla engrase un molde de 25 por 25 centímetros. Reserve. En un bol mezcle las harinas, la avena, el polvo de...