Pavo de tinita
En una sartén a fuego medio, caliente el aceite y dore la cebolla y dos dientes de ajo picados durante cuatro minutos. Añada la zanahoria y cocine durante dos...
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Pavo en salmuera peruana con quinua navideña
En una olla, ponga siete litros y medio de agua, el azúcar, las cebollas rojas, seis hojas de laurel, la pimienta, el comino entero y media taza de sal. Haga hervir y deje...
Pescado a la mostaza
Saltee los champiñones en una sartén a fuego alto con una cucharada de aceite de oliva durante tres minutos. Añada el tomillo y sazone con sal y pimienta. En...
Pescado al horno con frejol chino
Sumerja los hongos en media taza de agua caliente y déjelos hidratar durante 30 minutos. Reserve el agua y córtelos en tiras. Sazone el pescado con sal y...
Pescado asiático con ensalada de champiñones
Remoje los hongos en agua caliente durante una hora. Retire el tallo y corte en láminas. Saltee los champiñones en media cucharada de aceite de oliva, a fuego alto y...
Pescado en salsa de maracuyá
Ponga en un bol los ollucos, el nabo, el aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Reserve. Aplaste el diente de ajo con la hoja de un cuchillo, échelo sobre las...