Sancoche las mollejas y píquelas en trozos menudos. Coloque el caldo en una cacerola y lleve al fuego junto con las mollejas, el holantao y los troncos de col cortados en...
30 Minutos
1. En una olla a fuego medio, haga hervir dos litros de agua con la sal. Añada los fideos y hierva nuevamente.
2. Retire los fideos del fuego y...
En una olla, caliente el aceite a fuego medio y prepare un aderezo con la cebolla, los ajos y el tomate. Después vierta el caldo, deje que dé un hervor y...
Haga hervir el caldo de pollo en una olla. Añada la zanahoria, el nabo y el zapallo y deje cocinar a fuego medio durante 10 minutos. Agregue las papas y deje cocinar...
Caliente el aceite en una olla y prepare un aderezo con la cebolla y los ajos. Sazone con sal, pimienta y comino. Licúe la albahaca con un cuarto de taza de caldo de pollo....
Sazone las piernas de pollo con sal y pimienta y dórelas en una olla a fuego medio, con el aceite caliente, durante cinco minutos por cada lado. Retírelas y reserve....