Lave la quinua bajo un chorro de agua fría. Cocínela a fuego medio con tres tazas de agua durante 12 minutos. Escurra y reserve. En un bol, mezcle los huevos con la...
En una sartén a fuego medio con dos cucharadas de aceite vegetal, rehogue el ajo y la cebolla blanca por cinco minutos. Sazone con el comino, sal y pimienta, y retire....
Corte los filetes de pescado en cubos muy pequeños y mézclelos en un bol con el ajo, la cebolla, el maní, el culantro, sal y pimienta. Agregue el huevo y...
6 porciones
Sazone los pimientos con una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta. Reserve. Retire la piel de los chorizos, desmenuce y ponga en un bol junto con la carne y...
En una sartén a fuego medio, caliente una cucharada y media de aceite vegetal y rehogue la cebolla por dos minutos. En otra sartén a fuego medio, cocine el...
En una sartén a fuego medio, caliente una cucharada de aceite y cocine la hamburguesa de tres a cuatro minutos por lado. Retire y reserve. En otra sartén a...