En una olla a fuego medio con abundante agua hirviendo y sal, sancoche la zanahoria y la arracacha durante 25 minutos. Retire del fuego, cuele y reserve. En una olla a fuego medio...
Caliente cuatro cucharadas de aceite a fuego medio y dore una cucharada de ajo molido y la mitad del romero. Vierta una taza de caldo y ,cuando hierva, añada la papa...
Descame y limpie el salmón. Aparte, mezcle durante un minuto una cucharada de eneldo, sal, azúcar, pimienta y coñac. Frote esta mezcla en la parte carnosa de...
Mezcle en un bol el queso fresco, el queso crema, dos cucharadas de coco y el perejil. Sazone con sal y pimienta. Rellene cada guindón con una cucharadita de la mezcla...
10 Minutos
1. Caliente el aceite en una sartén a fuego alto y fría la carne con el tocino durante un minuto. Sazone con sal, pimienta y el comino.
2. Añada...
Caliente el aceite en una olla y dore las cebollas, los ajíes y la carne. Cocine por unos minutos y añada las alverjas. Sazone con sal, pimienta y páprika....