Lave la pota. Cocínela en una olla con agua hirviendo, durante 20 minutos, hasta que rompa el hervor. Retire del fuego y cuele. Reserve. Aparte, coloque en una olla los...
Limpie los calamares, retire las cabezas y píquelas. Dore la cebolla y el ajo en la mitad del aceite, a fuego medio. Agregue las cabezas picadas y, después de dos...
20 Minutos
1. Caliente el aceite en una olla a fuego medio y dore la cebolla y el ajo durante tres minutos. Sazone con sal y pimienta. Eche la pasta de tomate, el tomate y...
Corte los calamares a lo largo. Mezcle los ajíes con el aceite de oliva, el sillao, el limón, el culantro, el azúcar, el vino, sal y pimienta. Añada...
Mezcle el culantro, el ají, la cebolla, el ajo, el jugo de naranja, el jugo de limón, dos cucharadas de aceite, el tequila, el azúcar, el comino, sal y...
Pique las cabezas de los calamares y reserve. En una sartén, a fuego medio, prepare un aderezo con cuatro cucharadas de aceite, la cebolla, el ajo, los ajíes, la...