Reserve cuatro fresas y ponga el resto en una licuadora junto con el gin, el jugo de limón, el jarabe de goma y los cubos de hielo. Licúe durante 15 segundos. Cuele y sirva en cuatro copas pera. Haga un corte en la base de las fresas que reservó, páselas por el azúcar y colóquelas en el borde de las copas. Si desea, sirva con sorbetes.