Cocine el arroz a fuego medio con los ajos y una taza y media de agua con sal. Al hervir, baje el fuego, tape y cocine por 40 minutos. Luego triture el arroz usando un tenedor....
Mezcle en un bol el jugo de limón y la canela china, y reserve la salsa.
En una olla a fuego medio, vierta dos litros de agua y una cucharada de sal, y deje hervir....
Lave los hongos con agua fría. Retire los troncos, píquelos finamente y resérvelos junto con los sombreros. Caliente el aceite de oliva en una sanrtén...
Caliente la mitad del aceite en una sartén antiadherente y agregue la cebolla picada. Cocine a fuego bajo por 10 minutos. Añada el tomate y sazone con el...
En una olla a fuego medio con agua que las cubra, coloque las pancas de choclo y deje hervir durante cinco minutos para que suavicen. Retire y reserve.
Desgrane los...
Corte y deseche la parte superior de la cabeza de ajo con piel. Colóquela en un recipiente refractario y báñela con dos cucharadas de aceite de oliva. Lleve...