Crepes
Licúe los ingredientes menos una cucharada de aceite. Refrigere una hora. Pinte con el aceite restante una sartén, caliente a fuego medio y vierta cuatro...
Licúe el huevo con la harina, cuatro cucharadas de mantequilla, un cuarto de cucharadita de sal y una taza de agua fría, durante 30 segundos. Vierta en un bol y...
Con un tenedor bata el huevo y la leche. Pincele las láminas de masa wantán con esta mezcla. Coloque un espárrago en el borde de cada lámina, enrolle y...
Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén a fuego bajo y dore la cebolla durante 25 minutos, sin dejar de remover, hasta caramelizarla. Retire del fuego, deje...
Ponga el apio, la zanahoria y el pimiento en un bol con agua y hielo. En tanto, eche en el vaso de la licuadora el jugo de tumbo, el ajo molido, las yemas, la mostaza, sal y...
Caliente el aceite en una olla a fuego medio y dore la cebolla blanca durante tres minutos. Agregue el ajo, el kion y el ají limo, mezcle y cocine durante tres minutos....