Ponga en un tazón grande los huevos, la miel de abeja, el azúcar y la levadura desmenuzada. Bata a toda velocidad hasta que la levadura no se note. Siga batiendo...
Ponga un disco de bizcochuelo en un bol, humedézcalo con almíbar y unte con manjar blanco. Cubra con otro disco de bizcochuelo y repita el mismo procedimiento hasta...
Para la masa, una todos los ingredientes indicados hasta formar un bollo suave. Si fuera necesario, añada un poco de leche. Envuelva y refrigere durante 30 minutos....
Lave la quinua y cocine en agua. Cuele. Eche los huevos, la mantequilla y el azúcar en polvo. Mezcle y coloque en un molde. Lleve al horno durante 20 minutos...