Salsa de ají
Hierva el ají amarillo, licúe y sazone con sal. Caliente la crema de ají en una sartén, junto con el vinagre, el tomillo, el laurel y el ajo. Sazone...
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Salsa de ají y especias
Caliente el aceite en una sartén, y rehogue las cebollas, los tomates y los pimientos, durante cinco minutos. Agregue los demás ingredientes y deje cocinar a fuego...
Salsa de beterraga
Envuelva, por separado, las beterragas y las papas en papel aluminio. Lleve directamente a las brasas: las beterragas durante 40 minutos y las papas durante media hora....
Salsa de crema agria y queso azul
Licúe el queso, el yogur, la mostaza, la leche y el jugo de los limones hasta integrar bien todos los ingredientes. Vierta esta mezcla en un bol, agregue la mayonesa, los...
Salsa de fresas flambeada
Saque los tallos de las fresas y corte las más grandes en mitades. Lleve a hervir a fuego alto agua, azúcar y cáscara de limón, por cinco minutos o...
Salsa de garbanzos con pan pita
Licúe los garbanzos con el caldo de verduras, dos cucharadas de aceite de oliva, tres cucharaditas y media de ajonjolí, el jugo de limón, media cucharadita de...