Marinada picante
Derrita la mantequilla en una sartén, a fuego medio. Agregue el ajo y cocine durante dos minutos. Incorpore la pasta de tomate y el ketchup, remueva y deje cocinar durante...
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Marinero rojo
Mezcle en un vaso on the rocks las conchas de abanico con el jugo de limón y reserve. Aparte, eche en una coctelera el vodka, el gin, el jerez, una pizca de canela china,...
Martini de carretilla
Blanquee 160 gramos de calamar en agua hirviendo durante unos segundos. Retire, pase por agua fría, escurra y reserve. Sazone el calamar restante con sal y pimienta....
Martini dry
Vierta en un vaso mezclador el gin, el vermut dry y los cubos de hielo. Mezcle con una cucharilla de bar, de seis a ocho segundos. Vierta colando en una copa de martini...
Matambre enrollado
Macere la carne en un recipiente con vinagre, ajos, ají mirasol, sal y pimienta, durante dos horas. En un bol, mezcle las cebollas, el perejil, el pan, el ají...
Matambre tiernizado a la leche
Salsa pico de gallo: Ponga los tomates en un bol, agrégueles la cebolla lavada y bien escurrida, el perejil y el ajo. Agregue el vinagre, el aceite, sal y pimienta, y deje...