Anticuchos de calamar y langostino en cama de berros
2 porciones Pele las colas de los langostinos y límpielos, haciendo una ligera incisión en el lomo para retirar la vena. Lávelos con agua fría y...
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Anticuchos de corazón
4 porciones Limpie, lave y corte el corazón en láminas. Mezcle en un bol grande el aceite, el vinagre, el ajo, la crema de ají panca, el comino, el...
Anticuchos de corazón
Haga hervir el ají. Retire del fuego, escurra y reserve. Caliente una cucharada y media de aceite en una sartén a fuego medio y dore el ají y el ajo durante...
Anticuchos de Corazón de Grimanesa Vargas
Retire la grasa y la piel del corazón, y córtelo en trozos grandes. Lávelos con agua fría y déjelos escurrir en un colador durante 20 minutos....
Anticuchos de mariscos
En un bol, mezcle el ajo, el orégano, el ají panca y un cuarto de taza de aceite, y sazone con sal. Agregue el pulpo, los langostinos y las conchas, y deje marinar...
Anticuchos de mariscos
En un bol, mezcle el ajo, el orégano, el ají panca y un cuarto de taza de aceite, y sazone con sal. Agregue el pulpo, los langostinos y las conchas, y deje marinar...