Dulce y amargo
Vierta una onza de licor de naranja en un plato y humecte los bordes de una copa de martini. Eche el azúcar en otro plato, escarche la copa y reserve. En un vaso mezclador...
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El ají seco
Ponga en una coctelera todos los ingredientes, excepto el apio y el limón, y bata de ocho a 10 segundos. Sirva en dos vasos altos y decore con las ramas de apio y las...
El martini perfecto
En una jarra de vidrio, vierta el hielo (nunca use hielo molido o frappé), luego el gin y el vermut. Revuelva suave, pero firmemente, de manera que el líquido se...
El poderoso
Licúe el plátano, el yogur, la miel, la vainilla, el jugo de naranja y el hielo hasta obtener una textura cremosa. Sirva inmediatamente y decore con una rodaja de...
El sabor del tiempo
En dos vasos cortos, ponga los cubos de hielo y vierta el ron, el drambuie y el jugo de lima. Remueva con ayuda de una cucharilla de bar, decore con los trozos de cáscara...
El señor de Sipán
Licúe el pisco puro, la leche evaporada, el jarabe de goma, el jugo de lúcuma, las yemas, la algarrobina y los cubos de hielo. Cuele en cuatro copas cóctel de...