Tornillos fogosos
En una olla a fuego medo con abundante agua hirviendo y sal, cocine los fideos hasta que estén al dente. Cuele y reserve. En una sartén a fuego medio con el aceite,...
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Torre de ensalada crocante con queso andino
2 porciones Salsa de tumbo: Pele los tumbos y coloque la pulpa en una cacerola. Hágala hervir durante cinco minutos a fuego moderado. Cuele. Agregue el azúcar y el...
Torrejas de pescado
Mezcle en un bol los fideos, el perejil, el ají, el queso y la harina. Pique finamente el pescado y junte con la mezcla anterior. Bata ligeramente los huevos e incorpore a...
Torrejas de yuca
6 porciones Mezcle la crema de ají amarillo con la cebolla china, el aceite de oliva y el jugo de limón. Sazone. Mezcle la yuca prensada con los huevos, ligeramente...
Torrejitas con carne del sancochado
En una sartén, caliente la mantequilla y fría el tocino, la cebolla y el ajo. Remueva y agregue la zanahoria y la col. Cocine por unos minutos, hasta dorar. Luego,...
Torrejitas de fideos
Mezcle los huevos con la batidora. Agregue un chorrito de leche, los fideos picados, el jamón, la cebolla previamente frita en margarina, el orégano y el perejil....