5 porciones
Mezcle en un bol todos los ingredientes de la marinada y reserve.
Red de mero y calamar:
Corte el pescado en tiras de 12 centímetros de largo por uno de...
Vierta en una olla el caldo, el sillao y el vinagre. Deje hervir a fuego medio y reserve. Caliente el aceite en una sartén amplia y dore la cebolla, el ajo y el kion....
En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla y caliente el aceite; agregue la cebolla y los champiñones y cocine durante tres minutos. Añada el arroz...
Haga hervir el caldo y manténgalo caliente en la hornilla de la cocina. En una sartén amplia, caliente el aceite de oliva y una cucharada de mantequilla. Rehogue el...
Sancoche la cebada en abundante agua hirviendo por 10 minutos. Cuele y reserve. Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio y cocine la cebolla y...