Pele y retire las pepas de los mameyes, corte en medialunas y póngalas en una lámina de papel aluminio. Eche el azúcar y la mantequilla, envuelva y lleve a la...
En una olla de fondo grueso mezcle la leche, las yemas y el azúcar. Lleve la mezcla a fuego medio, sin dejar de remover, hasta que pueda ver el fondo de la olla. Cuando la...
Vierta el vinagre, el sillao y la salsa teriyaki en un bol; agregue el ajo, las salsas de ostión, tausí y tabasco, el aceite y la cebolla china. Remueva bien hasta...
Caliente a fuego medio el aceite, el agua y el vinagre. Retire del fuego, vierta en un bol y mezcle con el ají limo, el ajo, las cebollas, el perejil, la páprika, el...
Envuelva cada cabeza de ajo en papel aluminio y póngalas directamente a las brasas durante 15 minutos. Retírelas, abra el papel aluminio y deje enfriar. Presione con...
En un bol mezcle bien el aceite vegetal, el aceite de ajonjolí, el sillao, la miel de abeja, el vinagre de arroz y el ajonjolí con la ayuda de un batidor. Use.