En una olla a fuego bajo, derrita la mantequilla y añada la cebolla. Sazone con sal, tape y deje cocer durante 20 minutos. Reserve.
Coloque la papa en un recipiente para...
Vierta en una lata dos cucharadas de aceite, ponga encima los trozos de morcilla y lleve al horno, a 180 °C, durante 30 minutos. Aparte, corte las láminas de ajo en...
4 porciones
Derrita la mantequilla en una olla, incorpore la espinaca, escurrida y troceada, y la albahaca. Cocine durante dos minutos. Añada el ajo y rehogue a fuego...
Integre con un tenedor la harina, el queso parmesano, la cáscara de limón, la pimienta y la mantequilla, hasta obtener una textura granulada. Incorpore poco a poco...
Reserve dos cucharadas de mantequilla y derrita el resto en una olla. Incorpore gradualmente la harina, revuelva con un batidor de alambre y vierta poco a poco la leche. Sazone...
Base:
Bata las claras a punto de nieve e incorpore el azúcar sin dejar de batir. Agregue de a pocos las harinas y el polvo de hornear, previamente cernidos. Añada...