Pollo con coliflor
Pique las hojas de una rama de culantro y reserve. Sazone el pollo con sal y pimienta. Dore en una sartén a fuego medio con el aceite. Retire el pollo y reserve. En la...
Frituras y chicharrones Se encontraron 61 receta(s)
Sandwich del puerto
En un bol, ponga los aros de calamar y sazone con el jugo de un limón, el ajo, el kion, sal y pimienta. Añada el huevo previamente batidos, mezcle, y luego pase los...
Sánguche de chicharrón
Corte la panceta en trozos de 15 centímetros de largo por ocho de ancho y colóquelos en una olla. Añada cuatro litros de agua con el achiote, el ajo, el...
Sesos a la romana
2 porciones Sesos a la romana: Lave los sesos con abundante agua. Retire la membrana que los rodea y las venas. Sancóchelos en un litro de agua a fuego bajo durante 15...
Tacu Tacu de lentejas con chicharrón
Cocine la carne de cerdo en una olla a fuego medio con un litro de agua, el orégano y dos cucharadas de sal hasta que la carne esté suave. Retire del fuego, cuele y...
Tempura de calamares con mayonesa de hierbas
4 porciones Mezcle la mayonesa con el curry. Vierta en un tazón e incorpore las hierbas. Revuelva y reserve. Mezcle la harina preparada y el chuño con una taza...