Bata las yemas con el azúcar hasta que tomen un color limón. Cierna seis veces el chuño con el polvo de hornear e incorpore, fuera de la batidora, al batido...
Ponga un recipiente a baño maría. Cuando el agua rompa el hervor, ponga dentro el azúcar y las yemas. Mezcle y agregue la ralladura y el jugo de naranja...
Bata las yemas y los huevos, y vaya agregando lentamente el azúcar hasta obtener una preparación esponjosa, como el punto letra. Incorpore la harina, de a pocos, a...
Bata los huevos con la harina y las hierbas. Sazone y reserve. Mezcle el pan con un poco de sal y pimienta. Reserve. Pase los champiñones por la mezcla de huevo y harina, y...
Sancoche las papas grandes, pélelas y amáselas con dos yemas, dos cucharadas de mantequilla, el azúcar en polvo, la mitad de la canela, anís y anisado....
Con un rodillo, aplane las rebanadas de pan haste que estén delgadas. Reserve.
Corte la manzana en bastones de medio centímetro de grosor, mézclelos con el...