Junte el aceite con el vinagre, el orégano, el perejil, el ajo, el curry, la sal y la pimienta. Incorpore las aceitunas y el queso, tape el recipiente con un paño y...
Muela el mote cocido y bien escurrido usando la cuchilla más fina del molino. Coloque la masa en un recipiente y sazone con sal. De ser necesario, vierta un poco de agua,...
Pele y corte el pepinillo en bastones finos (del grosor de un palo de fósforo) y póngalos en un bol con agua y con los cubos de hielo. Reserve. Derrita la...
Triture la papa y mézclela con la leche hasta formar un puré. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Añada dos cucharadas de mantequilla y el huevo. Mezcle...
Bata la mantequilla durante tres minutos. Añada los huevos, uno por uno, y continúe batiendo durante dos minutos más. Retire de la batidora y, con ayuda de...