Mezcle en un bol la palta con el jugo de limón y el culantro. Reserve. En otro bol mezcle el choclo, el pimiento, el queso y la piña. Reserve. Licúe eol...
En una olla a fuego medio, caliente el aceite y fría durante tres minutos la cebolla, el ajo, el comino, sal y pimienta. Incorpore el pimiento, el choclo, el tomate y la...
10 minutos
1. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y dore los choclos durante tres minutos. Añada el orégano, mezcle y agregue el tomate....
En un bol mezcle la mantequilla, a temperatura ambiente, el ají, el huacatay y el jugo de limón. Sazone con sal y pimienta. Reserve cuatro cucharadas de esta mezcla...
Precaliente el horno a 200 °C. Desgrane los choclos y colóquelos en recipientes refractarios individuales. Esparza el queso mantecoso rallado, equitativamente, sobre...