Pele y corte el pepinillo en bastones finos (del grosor de un palo de fósforo) y póngalos en un bol con agua y con los cubos de hielo. Reserve. Derrita la...
Licúe, a velocidad media, la palta, el jugo de limón, el rocoto, el yogur, sal y pimienta, hasta obtener una salsa cremosa. Luego, viértala en un bol,...
Corte los plátanos en mitades, a lo largo. Coloque una bizcotela en una dulcera alargada, encima ponga tres bolas de helado y acomode una mitad de plátano a cada...
Triture la papa y mézclela con la leche hasta formar un puré. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Añada dos cucharadas de mantequilla y el huevo. Mezcle...
Ponga la harina en un recipiente. Eche los huevos enteros, el azúcar en polvo, la canela y el vino dulce. Mezcle durante 20 minutos hasta que quede compacta y muy suave....