Crema fría de palta
Derrita la mantequilla en una olla. Añada la cebolla y el kion y deje cocinar durante dos minutos, a fuego medio. Vierta el caldo de pollo, el jugo de limón y la...
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Crème brûlée de apio y poro con culis de ají amarillo
Culis de ají amarillo: Coloque los ajíes en medio litro de agua fría y lleve a fuego moderado. Cuando rompa el hervor, retire y escurra. Nuevamente coloque...
Crepes de ensalada de pollo
10 Minutos 1. Mezcle en un recipiente la pechuga de pollo, la lechuga, la cebolla lavada y escurrida, el ají amarillo, el jugo de limón, la mayonesa, las pecanas,...
Crepes de palta
Coloque en la licuadora la palta con el ajo, la harina, el polvo de hornear, el huevo, la leche y el culantro. Licúe hasta formar una crema y sazone. Deje reposar por unos...
Crudités con dip de yogur y cebolla
Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén a fuego bajo y dore la cebolla durante 25 minutos, sin dejar de remover, hasta caramelizarla. Retire del fuego, deje...
Cucharitas con almejas a la crema picante
Haga un corte a las almejas, alrededor de la bolsa, deséchela, lave la pulpa restante y córtela en cubos de medio centímetro. Póngala en un bol, tape y...