En una sartén, a fuego medio, caliente la mantequilla y y cocine la cebolla durante cinco minutos. Agregue el ajo y cocine durante tres minutos más. Sazone con sal y...
Ponga las alcachofas en una olla, cúbralas con agua, sal y el jugo de dos limones. Lleve a fuego medio y deje cocinar durante 40 minutos, hasta que las hojas desprendan....
Cubra los corazones de alcachofa con agua, agregue el jugo de limón y cocine. Escurra y reserve. Caliente la mantequilla y fría los hongos: champiñones y...
Licúe el jugo de limón con el ajo, el culantro, el kion, la nuez moscada, la canela, sal y pimienta. Agregue media taza de aceite de oliva en forma de hilo y siga...
En una olla a fuego medio mezcle la papa, la leche y una cucharada de mantequilla, hasta formar un puré. Sazone con sal y pimienta. Añada la beterraga, remueva y...
Haga pequeños cortes en los muslos de ala de pollo. Póngalos en un bol y deje macerar en una mezcla de canela china, media taza de jugo de limón, ajo,...