Pele las papas y se aplástelas hasta formar una masa suave y compacta. Eche los huevos batidos, la mantequilla derretida, sal y pimienta, y amase todo muy bien. Reserve. En...
Sancoche las papas, con cáscara, en el horno microondas entre ocho y 10 minutos. Reserve dos láminas de trucha, para decorar, y corte el resto en cubos. Mezcle el...
8 porciones
Ponga la harina, las almendras, tres cucharadas de azúcar, la mantequilla en cubos y la páprika en un procesador y mezcle hasta formar una masa...
6 porciones
Precaliente el horno a 180 ºC. Licúe el choclo. Ponga los ajíes en una olla, cubra con agua y lleve a ebullición. Cuando rompa el hervor,...
6 porciones
Precaliente el horno a 180 °C. Corte las cebollas en aros. Pele las papas y córtelas en láminas finas. Unte un recipiente refractario con dos...
Masa
Cierna en un bol la harina y el polvo de hornear. Una con los demás ingredientes, forme una bola, envuélvala con papel film y refrigere por una...