Sazone la panceta con sal y pimienta, y enróllela. Caliente dos cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego alto y selle la panceta durante un minuto por cada...
Mezcle la harina y la mantequilla con un tenedor, hasta obtener una textura arenosa. Añada el azúcar, cuatro cucharadas de agua y amase. Lleve la masa al...
Forre un molde de 22 por 12 centímetros con papel film, de manera que sobresalga por los bordes. Reserve. En una sartén a fuego medio, haga hervir dos tazas de agua...
2 porciones
Tiradito:
Corte el pescado en láminas y colóquelo en un bol de acero inoxidable. Agregue la sal, la pimienta y el kion. Mezcle delicadamente con una...
6 porciones
Mezcle la crema de ají amarillo con la cebolla china, el aceite de oliva y el jugo de limón. Sazone. Mezcle la yuca prensada con los huevos, ligeramente...