Cau Cau
Coloque el mondongo en una olla, cúbralo con agua y añada la leche y una rama de hierbabuena. Tape la olla y deje cocinar, a fuego medio, durante una hora, hasta que...
Técnicas de cocción Se encontraron 2029 receta(s)
Cau cau con vegetales
Caliente el aceite en una olla a fuego medio y dore la cebolla y el ajo durante cinco minutos. Agregue las ramas de hierbabuena y el ají amarillo, y sazone con sal y...
Cau cau de conchas en piqueo
Sazone las conchas con sal y pimienta. En una sartén a fuego medio caliente una cucharada de aceite y dore las conchas durante un minuto, aproximadamente. Resérvelas...
Cau cau de langostinos
Fría en margarina la cebolla junto con el ajo, el palillo, la harina y el ají. Agregue el vino y el caldo, y deje cocinar por unos cinco minutos. Añada los...
Cau cau de mondongo
Caliente el aceite en una olla, a fuego medio. Añada el ajo y la cebolla, y fría durante cinco minutos. Agregue el palillo y el ají, sazone con sal y...
Cau cau de mondongo
30 Minutos 1. Caliente el aceite en una olla a fuego medio y dore el ajo y la cebolla durante cinco minutos. 2. Agregue el palillo y el ají amarillo, sazone con sal...