Caliente el aceite en una olla, a fuego medio, y añada la cebolla y el ajo. Sazone con sal y pimienta, y cocine durante cinco minutos. Agregue el ají mirasol y el...
Caliente el aceite en una sartén a fuego alto, y dore el cerdo por ambos lados, durante 10 minutos. Retire y reserve. En la misma sartén rehogue el ajo y la cebolla...
Fría en aceite el kion y los ajos machacados, agregue la carne en trozos y dore. Añada el tau si y el sillao e incorpore los pepinillos con cáscara cortados...
Coloque en una olla las peras peladas, cortadas por la mitad y sin semillas ni hilos centrales. Agregue el champán, la cáscara de limón y la canela. Tape y...