Pique finamente media taza de pecanas y deje que los niños hagan el resto. Se procesan las dos tazas restantes de pecanas con sal, removiendo el fondo ocasionalmente hasta...
8 porciones
Precaliente el horno a 170 ºC. Tamice la harina y la sal sobre la mesa de trabajo. Haga un hoyo en el centro e incorpore la manteca, el azúcar, las yemas,...
Jalea de zapallo: Ponga el zapallo en una olla, cúbralo con agua y deje cocinar entre diez y 15 minutos a fuego medio. Cuele, deseche el agua y triture el zapallo. Ponga...
Caliente el aceite en una sartén antiadherente y saltee el zapallito italiano durante dos minutos aproximadamente, o hasta que esté cocido. Sazone con sal y...
En una sartén a fuego bajo ponga el aceite, cuatro ramas de tomillo y los ajos, tape y deje confitar durante cinco minutos. Vierta en un bol y deje macerar durante dos...
Congele la yuca. En una sartén a fuego medio, caliente una taza y media de aceite y fría la yuca congelada durante tres minutos por lado, hasta que esté...