![Ojo de bife a las cinco pimientas y vegetales a la parrilla Ojo de bife a las cinco pimientas y vegetales a la parrilla](https://s3.amazonaws.com/menuperu.pe/media/receta/thumbs/Ojo de bife a las cinco pimientas y vegetales a la parrilla-1752.jpeg)
Ojo de bife a las cinco pimientas y vegetales a la parrilla
A un lado de la parrilla, haga un montículo con leña, introduzca en medio una mecha y encienda el fuego. Una vez que las leñas estén reducidas a brasa,...
A un lado de la parrilla, haga un montículo con leña, introduzca en medio una mecha y encienda el fuego. Una vez que las leñas estén reducidas a brasa,...
Mezcle el sillao, la miel y el limón. Bañe en esta mezcla la pavita y la papa. Deje marinar durante una hora. Mientras tanto, remoje ocho palos de anticucho en agua....
En una sartén grande, caliente cuatro cucharadas del aceite y fría a fuego medio la cebolla, el ajo y el ají panca durante cuatro minutos. Agregue el tomate y...
Tueste la quinua en una sartén a fuego medio durante tres minutos. Cocine la quinua a fuego alto en una olla con abundante agua con sal, durante 10 minutos. Retire del...
Fría la cebolla, los pimientos, los tomates y los ajos en el aceite. Cuando las verduras estén doradas, agregue el arroz y las alverjas. Revuelva y cocine durante...
Licúe la piña, el jugo de limón y el jugo de granadilla, durante dos minutos. Añada el azúcar y licúe 30 segundos más. Cuele y...