![Ensalada de berros y beterraga Ensalada de berros y beterraga](https://s3.amazonaws.com/menuperu.pe/media/receta/thumbs/Ensalada de berros y beterraga-1343.jpeg)
Ensalada de berros y beterraga
Lave los berros, arranque las hojas y sepárelas para aderezarlas con sal molida, pimienta y la mitad del vinagre y del aceite. Aparte, sancoche las beterragas,...
Lave los berros, arranque las hojas y sepárelas para aderezarlas con sal molida, pimienta y la mitad del vinagre y del aceite. Aparte, sancoche las beterragas,...
Ponga en una olla las ocas y tres tazas de agua con sal. Lleve a fuego medio y cocine durante 10 minutos. Cuele y reserve. Corte las caiguas por la mitad, retire las venas y las...
Pele el sachatomate, pártalo en cuatro y quítele las semillas. Saltéelo a fuego moderado en mantequilla y azúcar hasta que esté al dente, cocido...
Pele el pepinillo, quítele las semillas y córtelo en tiras finas y largas. Póngalas en un bol junto con la espinaca, la palta, el choclo y la caigua. Sazone...
Mezcle los fideos con el aceite de oliva en un recipiente. Agregue el brócoli, la espinaca, el pimiento, la cebolla y las aceitunas. Revuelva bien y reserve. Aparte, en...
Pesto Licúe todos los ingredientes agregando el aceite en forma de hilo. Reserve. Fideos Cocine los fideos en agua hirviento con aceite y sal. Retire del fuego,...