Hilitos de fruta
Lave bien la fruta; no la pele. Rállela directamente sobre el plato para aprovechar el jugo. Es importante hacerlo en el momento para evitar que la fruta se oxide. La...
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Hojaldre para freír
Cierna la harina con la sal. Mézclela con la mantequilla a temperatura ambiente ayudándose con un tenedor. Agregue agua a medida de que incorpora la harina del...
Hot cakes con salsa frutada
Mezcle en un bol la harina, el polvo de hornear y la leche. Añada el huevo, el aceite y las fresas, y remueva. Cubra con papel film y reserve en el refrigerador durante...
Huayruro
Bata la leche helada hasta que triplique su volumen. Añada el azúcar e integre bien. Incorpore lentamente la cocoa y la colapez, con movimientos envolventes. Coloque...
Huevo chimbo
Bata las yemas hasta que se pongan blancas. Engrase con la mantequilla una fuente de 15 por 15 centímetros y vierta en ella el batido. Lleve al horno a 170°C, durante...
Humitas de la Independencia
Desgrane el choclo y licúelos sin agregar ningún líquido. Reserve las corontas. Aparte, caliente el aceite y la mantequilla en una olla, y cocine el choclo...