Distribuya la ensalada de frutas en las copas, llenándolas solamente hasta la mitad. Manténgalas refrigeradas. Para la crema, ponga el chocolate y el café en...
Ponga en una olla la leche y la pulpa de lúcuma, lleve a fuego medio hasta que rompa el hervor. Retire del fuego. Blanquee las yemas con el azúcar y...
Lleve las leches al congelador durante cinco horas. Retire y licúe la leche evaporada, en trozos, hasta que doble su volumen. Vierta en un bol y agregue la leche condensada...
Ralle la cáscara de las naranjas, sin llegar a la parte blanca, y exprima el jugo hasta obtener una taza. Cuele y lleve a fuego medio con una taza de azúcar hasta...
Bata la crema muy fría con el azúcar y la vainilla hasta que tome consistencia. Una vez abierta la crema, antes y después de batida, debe mantenerse...
Pele las almendras y tuéstelas ligeramente en el horno. Aparte, bata los huevos con el azúcar y la crema de leche. Ponga en un recipiente a baño maría...