Mezcle en un bol la harina, la maicena, la canela, la mitad del azúcar rubia, la ralladura de limón y las almendras. Reserve. En otro bol bata las claras a punto...
Bata la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Agregue los huevos, uno por uno, batiendo después de cada adición. Perfume con la ralladura de...
En una olla, caliente la leche hasta que hierva. Eche la maicena cernida y mezcle. Agregue el azúcar y remueva. Incorpore los coquitos chilenos bien raspados, las almendras...
Bata los huevos con el azúcar, la esencia de almendras y la sal durante tres minutos. Cierna la harina y el polvo de hornear y mezcle con la preparación anterior...
Derrita 70 gramos de mantequilla y deje enfriar. Bata los huevos con media taza de azúcar, durante 10 minutos, hasta obtener una mezcla cremosa. Añada la harina,...
10 porciones
Derrita la mantequilla en una olla, a fuego medio, añada el azúcar y mezcle hasta que se disuelva. Vierta la crema de leche y bata hasta que...