6 porciones
Ponga en un bol el ají y el queso. Con ayuda de un tenedor presione el queso e integre ambos ingredientes. Sazone y reserve. Mezcle la yuca con dos huevos....
Corte horizontalmente los zapallitos en mitades y deseche las pepas con una cuchara. Cocine los zapallitos con agua hirviendo durante tres minutos. Retírelos y...
Corte los zapallitos por la mitad, retire parte de la pulpa con una chuchara y tritúrela. Reserve la pulpa y los zapallitos. Caliente el aceite en una sartén a fuego...
Limpie las lapas y remójelas en agua hirviendo con sal, durante 10 minutos. Enjuáguelas, tápelas con un secador y chánquelas suavemente con un mazo de...
Forre el tazón con papel film. Corte el pionono, primero en tiras del ancho del tazón y, luego, en triángulos alargados. Forre con ellas el recipiente...
En un bol, espolvoree la colapez sobre la leche y mezcle. Disuelva el azúcar en una olla, a fuego lento, moviendo con un tenedor para que se derrita en forma pareja. Cocine...