Canelón de trucha:
Cubra las papas con agua y deje cocer a fuego alto durante 15 minutos. Retire del fuego, escurra y pele las papas. Páselas por un prensapapas y...
Ponga el pisco, el vermouth y los cubos de hielo en un vaso mezclador. Con ayuda de una cucharilla de bar, mezcle durante ocho segundos. Sirva en dos vasos cortos helados y decore...
Sancoche el chancho, carnero y gallina, en agua con sal y reserve las carnes y el caldo. Tueste ligeramente la papa seca en una sartén y mézclela con las rosquitas...