Pechuga sorpresa
En una olla a fuego medio, caliente el aceite de oliva y rehogue la cebolla, el ajo y el tomate durante ocho minutos, hasta que la cebolla esté transparente. Añada...
Para los niños
Pejerreyes en costra de avena
Abra los pejerreyes en forma de libro. Sazónelos con sal y pimienta y reserve. En una olla cocine a fuego medio el camote con el jugo de naranja, el azúcar y el...
Pepián de choclo con cerdo
Caliente el aceite en una sartén a fuego alto, y dore el cerdo por ambos lados, durante 10 minutos. Retire y reserve. En la misma sartén rehogue el ajo y la cebolla...
Peras asadas
Corte las peras por la mitad y, con ayuda de una cuchara pequeña, retire los corazones. Vierta el jugo de limón encima, para evitar que se oxiden, y reserve. En un...
Peras en masa
Mezcle en un bol la harina, la sal y el azúcar. Añada la mantequilla y mezcle hasta que la masa tenga textura arenosa. Vierta ocho cucharadas de agua y amase hasta...
Pescado en salsa pesto y puré de pallares
Remoje los pallares desde la noche anterior y póngalos en una olla con cuatro tazas de agua, el perejil, la hoja de laurel y cocine a fuego medio durante 40 minutos. Deje...