Pele los plátanos y envuélvalos en papel aluminio. Ponga en una lata y lleve al horno a 180 ºC durante 15 minutos. Retire y coloque dos mitades de...
Para los niños
Triture la papa y mézclela con la leche hasta formar un puré. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Añada dos cucharadas de mantequilla y el huevo. Mezcle...
Ponga la harina en un recipiente. Eche los huevos enteros, el azúcar en polvo, la canela y el vino dulce. Mezcle durante 20 minutos hasta que quede compacta y muy suave....
Sancoche los camotes en una olla con abundante agua, durante 30 minutos. Retírelos y déjelos enfriar. Luego córtelos por la mitad, a lo largo y reserve. En...
Cocine las papas a fuego medio, durante 15 minutos. Retírelas y sin pelarlas, pártalas por la mitad. Con una cuchara quite la pulpa y presiónela en un bol....
En un bol con agua, remoje la quinua desde la víspera. Enjuague hasta que el agua salga cristalina y deje reposar. Reserve. Precaliente el horno a 175 ºC y forme un...