Coloque en una olla la piña con su jugo, dos cucharadas de azúcar, la canela y el jugo de tangelo. Lleve a fuego medio durante 10 minutos. Reserve dos cucharadas del...
Para los niños
Precaliente el horno a 160 °C. Bata la crema de leche, leche, miel y el zapallo cocido y hecho puré, coloque la mezcla en una olla y llévela a fuego moderado....
Derrita la cobertura de chocolate y la mantequilla en baño maría, a fuego medio, durante 10 minutos. Añada las yemas ligeramente batidas y coladas. A...
Ponga el chocolate bitter en un bol y derrítalo en baño maría durante cinco minutos. Retire y deje enfriar.Separe cuidadosamente las yemas de las claras....
Licúe la lúcuma con la leche condensada. Vierta la mitad de colapez sobre la lúcuma y reserve. Agregue media taza de azúcar sobre las claras y bata...
Crema pastelera: Caliente la leche y la vainilla, lentamente y a fuego bajo, hasta que esté a punto de hervir. Retire del fuego y déjela enfriar a temperatura...