En un vaso grande y frío vierta en orden el pisco puro, la cerveza y el macerado. Si desea, puede hacer su propio licor dejando macerar 250 gramos de uvas o pasas, rubias o...
Cocine las papas a fuego medio, durante 15 minutos. Retírelas y sin pelarlas, pártalas por la mitad. Con una cuchara quite la pulpa y presiónela en un bol....
Acaramele el molde. Hidrate la colapez en media taza de agua fría y disuelva al calor. Lave los guindones, deles un hervor, quite las pepas y pique. Bata las claras a...
Eche en una licuadora el pisco, el oporto, el jarabe de goma, la leche, los huevos y los cubos de hielo. Licúe de ocho a 10 segundos y sirva colando en cuatro copas...
En una olla, caliente la leche hasta que hierva. Eche la maicena cernida y mezcle. Agregue el azúcar y remueva. Incorpore los coquitos chilenos bien raspados, las almendras...
Licúe las hojas de culantro con media taza de agua y reserve. Caliente dos cucharadas de aceite vegetal a fuego medio y dore el ajo. Sazone con media cucharadita de sal....