Mousse de lúcuma con base crocante de pecanas
Base crocante de pecanas: En un bol bata los huevos durante tres minutos. Añada el azúcar blanca y rubia. Mezcle bien los ingredientes. En una cacerola derrita la...
Peruana Se encontraron 562 receta(s)
Mousse de maíz morado, miel de limas y guindones
Crema pastelera: Caliente la leche y la vainilla, lentamente y a fuego bajo, hasta que esté a punto de hervir. Retire del fuego y déjela enfriar a temperatura...
Mousse de palta
Ablande la colapez en agua fría, cuando esté suave, escurra y derrita a fuego lento. Pele las paltas y licúe con la mayonesa y el jugo de limón. Vierta...
Muesli de yogur
Sirva el yogur en una taza. Añada el germen de trigo, el ajonjolí y la miel. Remueva bien.
Nuevo cebiche Hanzo
Tueste las semillas de culantro en una sartén a fuego medio, durante un minuto. Retire del fuego, deje enfriar y tritúrelas en un mortero. Reserve. Pase el atado de...
Ocopa
Remoje el ají mirasol en una taza de agua caliente durante dos minutos. Escurra. Saltee los ajíes, mirasol y amarillo, la cebolla y los ajos en dos cucharadas de...